絶対食べてほしい！知られざるわさび漬けの健康効果をご紹介！！

わさび漬けの健康効果は？

オススメのわさび漬けを教えてほしい！

そんなお悩みにお応えします！！

どうも、ダルグリでございます！！

今回はお漬物の中でも異色と言っていいのではないでしょうか？

わさび漬けに関する記事を書きたいと思います！！

皆様は、わさび漬けを食べたことがあるでしょうか？

ワサビの葉・茎・根を刻み、酒粕に漬けたお漬け物で長年愛されてきました！

しかし！正直あの独特の味わい苦手という方が多い食べ物だと思います！（自分の周りにもわさび漬けは好きじゃないという方がいっぱいいます・・・・・。）

そんな皆様にハッキリ言わせて頂きますが、絶対食べた方が良いと言いたくなるぐらい実はわさび漬けには意外な健康効果がたくさんあるのです！

今回はそんなわさび漬けの代表的な健康効果をご紹介致します！！

記憶力・学習能力の改善！！！

わさびの辛み成分にはアリルイソチオシアネートという物質があり、脳の神経細胞が再生され、記憶力や学習能力を改善させる効果があるとされています！！

これもわさびの辛み成分であるアリルイソチオシアネートという物質の効果ですが、がんやなどを引き起こす酸化ストレスという物質があり、その酸化ストレスを防止する効果があります。

また、ペルオキシダーゼという酵素が含まれており染色体異常の抑制や体内にある異物の解毒を促進、発ガンを誘発する放射線から体を守る抗がん作用があるとされています！！

わさび特有のツーンとした香りってありますよね。実はあの香り成分の中には、血液中の血液凝固を防ぐ働きがあり、その結果血液がサラサラとなり動脈硬化を防止する効果があるのです！！

わさび漬けで使用される酒粕。そんな酒粕には「レジスタントプロテイン」というタンパク質の一種が含まれています。この成分は、脂を体外に出す働きがある為、体の脂肪が付きづらくなり、ダイエット効果が期待出来ます！！

酒粕には、肌の代謝を良くする「ビタミンB群」が含まれているとされ、尚且つ食物繊維が豊富で、肌荒れ防止が期待出来ます！！

また、「α-EG」という成分が含まれており、肌細胞のコラーゲン量を増やし、よりハリのある肌を作る効果があるとされます。

花粉症といったアレルギーは「カテプシンB」という物質とされており、そんなカテプシンBの働きを酒粕の成分は邪魔する働きがある為、アレルギー対策の効果があるとされています！

骨粗しょう症は、年齢を重ねると出てくるとされる骨に悪影響を与える「カテプシンL」が原因とされています。

酒粕にはカテプシンLの働きを抑制する成分が含まれているので、骨への悪影響が抑止され骨粗しょう症防止の効果が期待できるのです！

わさび漬けについて色々と書いてきましたが、そんな効果があったのかと驚いた方々が非常に多いのではないでしょうか！

一通り読んだ方でしたら何となく理解していると思いますが、わさび漬けは酒粕とわさび両方の効果が期待できるのでそういった意味でもかなりお得な食べ物でございます！！

皆様もわさび漬けを食べていき、健康的な生活を送って下さい！！

最後まで読んで頂きありがとうございます！！

それではまた！！

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